POSTRE

Para empezar el primer blog, intentemos abrir el apetito de los más dulceros. Un postre muy sencillo de realizar y, sobre todo, riquísimooo!!!

¡¡GALLETAS AL CHOCOLATE!! Solo el nombre ya se hace la boca aguaaa!!

INGREDIENTES

250  ml. de nata líquida para montar.
250 ml. de leche semidesnatada.
200 g. de chocolate blanco o negro para fudir.
1 sobre de cuajada.
Galletas.
Nocilla, nutella o derivados

PREPARACIÓN

Cogemos un cazo, vertemos la leche y lo ponemos al fuego para que se vaya calentando. Poco a poco vamos desmenuzando la tableta de cholocate a cachitos (para mi gusto es más bueno el chocolate negro). Una vez terminada la tableta de chocolate, removemos muy bien hasta que se deshaga por completo el chocolate y quede una mezcla homogenéa. Una vez ésto, retiramos del fuego y vertemos la nata para montar y removemos. Ahora, muy poco a poco, vamos echando el sobre de cuajada moviendo muy bien con las varillas para no crear grumos. Dejamos reposar mientras preparamos el molde.

Para el molde, muy sencillo. Cogemos el molde y cubrimos el fondo de galletas enteras untadas de la nocilla por la parte de dejamos boca arriba. Ahora vertemos todo el contenido de chocolate sobre la base de galletas.
AVISO!!! La mezcla puede estar muy espesa, no te preocupes. Si se te apontona la mezcla por una zona del molde, no tengas reparo para darle unos golpecitos laterales al molde.

Finalizamos el postre con otra capa de galletas por encima  Y AL FRIGO!!!! Unas 2 ó 3 horillas.
CONSEJO: Para decorar puedes ponerle por encima birutas de chocolate.
También puedes poner la capa de galletas que quieras.

Que os aproveche y espero que os guste!!!
PD: para cualquier duda deja un comentario